مطمئنم یه بار درست کنی عاشقش میشی همون کشک و بادمجونیه که درست می‌کنیم منتها با یه ذره تغییرات 😁
مواد لازمش 👇🏻
سه عدد بادمجان
۳ الی ۴ عدد گوجه
۲ عدد پیاز من چون پیازها ریز بود مجبور شدم زیاد استفاده کنم
کشک ۳ قاشق غذاخوری
نعنا خشک یک قاشق غذاخوری سرخالی
گردو ۵ عدد خرد شده
زردچوبه و نمک مقدار لازم
اگه دوست داشتین می‌تونین یک حبه سیر هم رنده کنید و به غذا اضافه کنید بستگی به ذائقه خودتون داره.
طرز تهیه
بادمجون‌ها رو پوست بکنید خورد کنید نمک بزنید و کنار بذارید تا تلخیش گرفته بشه .
گوجه رو هم پوست بکنید و خورد کنید.
پیاز را هم خرد کنید یا رنده بزنید به ترتیب سرخشون کنید .
بعد همه رو با گوشتکوب له کنید و ترکیب کنید.
زردچوبه نعنا خشک و گردو تفت بدید به مواد اضافه کنید درب ظرف رو بذارید حدود ۱۰ دقیقه با حرارت خیلی کم بپزه
و در آخر کشک رو با کمی آب ترکیب کنید و به مواد اضافه کنید و اجازه بدید که جا بیفته با نون و سبزی نوش جون کنید.
امیدوارم درست کنی از خوردنش لذت ببری ♥️